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Pollo Con Verdure
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Petti Di Pollo Con La Pelle |
| 1 | Zucchina |
| 1 | Peperone |
| 70 | Formaggio Scamorza Affumicata |
| 4 | prosciutto cotto |
| 1 | cipolla |
| latte | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | sedano |
| 1 | Concentrato Di Pomodoro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a metà, lasciando la pelle, i petti di pollo e praticare su ogni mezzo un'incisione. Introdurvi 1 fetta di scamorza e 1 di prosciutto. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e rosolarvi velocemente i petti, unire sale e pepe e sgocciolarli. Unire al fondo le verdure a julienne, il pomodoro diluito con poco latte, rimettere in pentola i petti e finire di cuocere.