Main courses
Pollo Con I Peperoni (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo Di 1000 G |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 3 | Peperoni Dolci |
| 1 | vino bianco secco |
| 400 | pomodori pelati |
| 1 | Dado Da Brodo |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fiammeggiare il pollo, lavarlo e tagliarlo a pezzi. Lavare i peperoni, pulirli dai semi e tagliarli a pezzetti. Mettere in un tegame l'olio e il pollo salato e pepato, farlo rosolare per un quarto d'ora. Spruzzarlo con il vino e appena il vino è ritirato aggiungere i peperoni e i pomodori tagliati a pezzetti e continuare la cottura per circa un ora, aggiungendo un po' d'acqua calda nella quale sarà stato sciolto il dado.