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Pollo Con I Peperoni
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo Da 1300 G |
| 1 | Peperone Giallo |
| 1 | Peperone Rosso |
| 1 | Peperone Verde |
| vino bianco secco | |
| 1 | Aglio |
| 4 | Pomodori Maturi |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fiammeggiare il pollo, farlo a pezzi, lavare e asciugare. Far dorare l'aglio nell'olio, unire i pezzi di pollo, farli rosolare a fiamma bassa, poi bagnare con 1 bicchiere di vino, alzare la fiamma e far evaporare. Unire pomodori a pezzetti e peperoni a listarelle; salare, pepare e cuocere a fiamma bassa coperto per 1 ora, mescolando ogni tanto e bagnando con poca acqua calda.