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Pollo Alle Verdure
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Petti Di Pollo Divisi A Metà |
| 2 | Zucchine Tagliate A Rondelle |
| 1 | Peperone A Pezzetti |
| 12 | Aceto Di Vino |
| 150 | pomodori pelati |
| 1 | olio d'oliva |
| 1 | Cipolla A Fettine |
| 1 | zucchero |
| 2 | Aglio |
| 1 | origano |
| 1 | pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Battere delicatamente i petti di pollo e tagliarli in quattro grosse strisce. Metterle in una casseruola con le zucchine e il peperoncino. Unire l'aceto e gli altri ingredienti e far riposare in bicchiere. Coprire e agitare bene. Mettere la salsina sul pollo e sulle verdure. Coprire, marinare e far riposare per un'ora. Versare di nuovo la salsina in una padella antiaderente. Far bollire per un minuto. Infilzare negli spiedini di legno, un pezzetto di verdura e un pezzetto di pollo e bagnare nella salsina. Far cuocere ancora per dieci minuti, unendo la marinata.