Main courses
Pollo Alle Mandorle (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo Ruspante Disossato Ridotto In Pezzi Regolari |
| 150 | Mandorle Tostate Pelate |
| 250 | cipolle |
| 3 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| prezzemolo tritato | |
| Radice Di Zenzero Grattugiata | |
| zafferano | |
| pepe bianco | |
| Sale Marino Integrale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Disporre i pezzi di pollo in un coccio; irrorarli con olio; cospargervi sale, pepe, zenzero, zafferano. Unire la cipolla triturata e coprire con acqua. Portare ad ebollizione e cuocere 1 ora. Triturare le mandorle e cospargerne il pollo servito col suo fondo di cottura.