Main courses
Pollo Alla Paprica (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo Tagliato A Pezzi |
| 2 | Cipolle Non Troppo Grandi |
| Paprica Dolce | |
| Sale | |
| farina | |
| Panna Acida | |
| olio di semi |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Si cuoce la cipolla, tagliata finemente, nell'olio, senza farla colorire, si toglie dal fuoco e si aggiunge la paprica ed il pollo. Si mette nuovamente sul fuoco, si fa rosolare, si aggiunge acqua e si fa cuocere, salando opportunamente. Si toglie poi la carne e si aggiunge al sughetto la panna acida con dentro due cucchiai di farina per far addensare. Si mette poi di nuovo dentro la carne, facendo insaporire per qualche minuto.