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Pollo Alla Ciociara
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo Di 1000 G |
| 300 | pomodoro |
| 3 | Peperoni Dolci A Polpa Grossa |
| 1 | peperoncino |
| 2 | Aglio |
| 1 | vino bianco |
| olio d'oliva | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire il pollo, fiammeggiarlo e tagliarlo a tocchetti. In un tegame imbiondire nell'olio gli spicchi d'aglio. Aggiungere i tocchetti di pollo e far rosolare spruzzando con vino bianco. Appena il vino sarà evaporato aggiungere il peperoncino, i pomodori e i peperoni mandati e tagliati a falde. Salare, coprire il tegame e cuocere per circa 45 minuti.