Main courses
Pollo Al Miele (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo Da 1500 G |
| 40 | miele |
| 25 | burro |
| 2 | Aglio |
| timo | |
| Rosmarino | |
| salvia | |
| Chiodi di garofano | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire e fiammeggiare il pollo, eviscerarlo, lavarlo ed asciugarlo. Strofinarlo esternamente ed internamente con il burro poi riempire l'interno con le spezie sminuzzate, l'aglio affettato, sale e pepe. Metterlo in una teglia unta e bagnarlo con 25 g di olio. Infornare a 180 gradi. A metà cottura levare il pollo dal forno, spennellarlo con il miele e proseguire la cottura.