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Pollo Al Formaggio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Petti Di Pollo |
| 80 | Formaggio Emmenthal |
| 2 | prosciutto cotto |
| vino bianco | |
| 1 | Limone (succo) |
| olio d'oliva | |
| burro | |
| farina | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sfilettare i petti di pollo e infarinarli. In un tegame scaldare olio e un po' di burro, adagiarvi i filetti di pollo e rosolarli circa 5 minuti per parte. Spruzzarli con 1/2 bicchiere di vino bianco e il limone, far evaporare. Aggiungere 2 cucchiai di acqua calda. Su ogni filetto di pollo mettere una fetta di emmenthal e 1/2 fetta di prosciutto, coprire il tegame, far cuocere ancora qualche minuto e servire.