Main courses
Pollo al curry piccante
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | pollo a pezzi di circa 2 cm |
| 1 | Olio extra vergine di oliva |
| 1 | cipolla |
| 2 | yogurt bianco naturale |
| 1 | Aglio |
| 2 | curry piccante |
| 1 | zucchero di canna |
| 1 | peperoncino |
| 3 | pomodori o salsa di pomodoro |
| brodo vegetale | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 2
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
Far dorare la cipolla in poco olio, aggiungere l'aglio, il curry e cuocere per 2 minuti. Aggiungere pomodoro a pezzi (o la passata), attendere un minuto ed aggiungere i pezzetti di pollo. Salare, aggiungere il peperoncino e lo zucchero. Aggiungere lo yogurt ed un bicchiere di brodo e lasciare cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a che il pollo risulterà tenero.
Servire caldo
Servire caldo