Main courses
Pollo Ai Peperoni (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo |
| 1 | cipolla |
| 400 | polpa di pomodoro |
| 2 | peperoni |
| 100 | olive nere snocciolate |
| vino bianco secco | |
| 1 | timo |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Soffriggere la cipolla affettata con poco olio, rosolarvi il pollo a pezzetti. Unire sale, pepe e vino e far evaporare. Unire i peperoni a pezzetti, la polpa di pomodoro passata e il timo. Coprire e cuocere lentamente per 45 minuti, mescolando ogni tanto. 10 minuti prima di togliere dal fuoco unire le olive. Servire caldissimo.