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polipo alla sarda
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | polipo |
| Aglio | |
| olio d'oliva | |
| 500 | pomodoro |
| prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 2
- Number of servings: 2
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare ilo polipo per circa 10 minuti in acqua salata. Fare un soffritto con aglio e olio, aggiungere il pomodoro. Una volta lessato il polipo tagliarlo a pezzi e metterlo nel sugo, aggiungere il prezzemolo e lasciarlo bollire per mezz'ora almeno.