Main courses
Polipo Al Pomodoro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Polipo Di 1000 G |
| 500 | pomodori pelati |
| 16 | Olive Verdi Snocciolate |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe | |
| prezzemolo | |
| Aglio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Pulire il polipo e metterlo in una casseruola non troppo larga. Salarlo, peparlo e irrorarlo d'olio. Unire i pelati e le olive. Chiudere la casseruola e cuocere, senza mai aprire, per 2 ore e 30 minuti. Mettere il polipo nel piatto da portata con il suo sugo. Spolverizzarlo con un trito di aglio e prezzemolo e servire.