Main courses
Platessa All'arancia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Filetti Di Platessa (confezioni 400 G) |
| 2 | Arance |
| 2 | Uova |
| 2 | latte |
| 2 | Formaggio Grana Grattugiato |
| farina | |
| burro | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe | |
| Fettine D'arancia |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Far scongelare i filetti di platessa, infarinarli e farli cuocere in una padella con olio, burro, sale e pepe. In una ciotola sbattere i tuorli con il grana, il latte e il succo d'arancia. Scaldare questa salsa a bagnomaria, versarla sui filetti di pesce e servire decorando con fettine d'arancia.