Bread and pizza
Pizza Tarantina
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | farina |
| 500 | Patate Farinose |
| 10 | lievito |
| 400 | pomodori |
| 1 | olio d'oliva |
| 1 | mozzarella |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| origano | |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fare una pasta con la farina, le patate lessate e passate, sale e lievito sciolto in acqua calda. Se necessario aggiungere acqua calda. Stendere la pasta in una teglia oleata e irrorarla d'olio. Coprirla con la mozzarella a fettine, il parmigiano e i pomodori tagliati e fettine. Condire con origano, sale, pepe e olio e lasciar lievitare per mezz'ora in un luogo tiepido. Infornare.