Bread and pizza
Pizza Bruss
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Farina Bianca |
| 1 | olio d'oliva |
| 1 | acqua tiepida |
| Sale | |
| pepe | |
| 300 | Formaggio Bruss |
| 1 | Uovo Sbattuto |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Disporre a fontana 400 g. di farina bianca e versare al centro 1/2 bicchiere d'olio d'oliva, 1/2 bicchiere di acqua tiepida, sale e pepe. Impastare velocemente e far riposare la pasta per 30 minuti. Dividerla a metà, stendere la prima metà e disporla in una tortiera unta con burro. Versarvi 300 g. di formaggio Bruss impastato con 1 uovo sbattuto. Coprire con la pasta rimasta e passare in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti. Si serve calda o tiepida.