Bread and pizza
Pizza Agli Scampi E Besciamella
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Farina Di Pane |
| 400 | Code Di Scampi |
| 100 | Funghi |
| 25 | latte |
| 50 | salsa di pomodoro |
| 100 | burro |
| Sale | |
| pepe | |
| 50 | Formaggio Parmigiano |
| 1 | noce moscata |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparate a parte la besciamella mettendo a soffriggere 50 g di burro con farina e aggiungendo man mano il latte già caldo, poi sale, pepe, parmigiano ed un pizzico di noce moscata. Nel rimanente burro cuocete i funghi preventivamente affettati e le code di scampi fatte a pezzetti. Spargete sul disco di pasta un paio di cucchiai di salsa di pomodoro, con un filo d'olio e mettete in forno per un quarto d'ora. Quando la pasta è pronta, disponete su di essa tutto il preparato, composto di besciamella scampi e funghi.