Appetizer
Pitta Ti Patate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Patate | |
| Uova | |
| Sale | |
| pepe | |
| Formaggio Pecorino | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| acciughe | |
| pomodori pelati | |
| olive nere | |
| Capperi | |
| Uova Sode | |
| cipolla |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare e sbucciare le patate, quindi metterle in una terrina e aggiungervi uova, formaggio, sale e pepe: impastare bene tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo. Ungere con olio d'oliva il fondo di una teglia, stendervi uno strato dell'impasto e disporvi sopra acciughe, capperi, olive nere, uova sode, pomodori pelati, formaggio grattugiato e della cipolla soffritta. Ricoprire con la parte restante dell'impasto e passare la teglia in forno a calore medio per circa 45 minuti.