Side Dishes
Piselli Con Cipolline
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | piselli freschi |
| 500 | cipolline |
| 60 | burro |
| 1 | Brodo |
| 2 | panna |
| prezzemolo | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare per 10 minuti i piselli. Pelare le cipolle dopo averle immerse in acqua bollente. Insaporire con il burro i piselli e le cipolle. Coprire e cuocere a fuoco dolce unendo poco alla volta il brodo. A fine cottura unire la panna e il prezzemolo tritato. Salare e pepare.