Desserts
Pignolata (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | farina |
| 6 | Uova |
| 250 | zucchero |
| 500 | Miele Di Fiori D'arancio |
| 1 | Cannella In Polvere |
| 100 | olio d'oliva |
| Olio Di Semi Di Mais |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Setacciate la farina, disponetela a fontana sul piano da lavoro, create un incavo al centro dove romperete le uova. Lavorate la farina e le uova, aggiungete lo zucchero e la cannella in polvere e lavorate ancora, amalgamando filo a filo l'olio. Quando l'impasto sarà ben liscio, formate delle palline e friggetele nell'olio bollente. Lasciatele asciugare su carta assorbente e passatele in un tegame versateli in una ciotola nella quale avrete messo il miele a scaldare a bagnomaria. Disponete le palline a piramide su un piatto da portata e servite freddo.