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Piccatina Di Vitello All'aceto Balsamico
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | carne di vitello |
| 50 | burro |
| 50 | prosciutto cotto |
| prezzemolo | |
| farina | |
| Sale | |
| pepe | |
| aceto balsamico |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Battete leggermente le fettine, in farinatele e cuocetele in un tegame con il burro. Passatele su un piatto da portata caldo. Staccate il fondo di cottura nel tegame con un cucchiaio di acqua bollente, unite il prosciutto tagliato a quadrettini, fate rosolare e bagnate con due cucchiai di aceto balsamico. Mescolate e versate il composto sulle fettine di carne. Servite.