Main courses
Piccatiglio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | carne di vitello |
| 200 | Carne Di Pollo |
| 1 | carota |
| 1 | prezzemolo |
| 4 | olive verdi |
| 2 | maggiorana |
| 2 | Uova |
| 2 | olio d'oliva |
| Brodo | |
| Sale | |
| 1 | cipolla |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare le carni e le verdure separatamente. Fare rosolare le verdure e le olive per 10 minuti. Cuocere il tutto per circa 30 minuti ed aggiungere le uova e il brodo, amalgamare finché l'uovo si è rappreso.