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Petti Di Pollo Alla Valdostana
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Petti Di Pollo |
| 4 | Formaggio Fontina Valdostana |
| Farina Bianca | |
| latte | |
| 30 | burro |
| Sale | |
| olio d'oliva | |
| vino bianco secco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Battete i petti di pollo con il batticarne e passateli nel latte prima e nella farina poi. Fate scaldare in una casseruola l'olio e il burro. Quando saranno ben caldi, sistemate nella casseruola i petti di pollo e fateli dorare da ambo le parti. Salate. Spruzzate con il vino bianco e lasciatelo evaporare, quindi disponete sui petti di pollo le fette di fontina. Coprite la casseruola e lasciate sul fuoco finché la fontina si sarà sciolta. Servite i petti di pollo caldissimi.