Main courses
Petti Di Pollo Al San Daniele
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Petti Di Pollo |
| olio d'oliva | |
| burro | |
| 4 | Fette Di Prosciutto Crudo |
| Gelatina Semifredda | |
| Insalata Fredda Di Barbabietola |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Prendete 4 petti di pollo, toglietene la pelle e batteteli un poco. Quindi fateli rosolare in olio e burro dopo averli infarinati leggermente. Toglieteli dal fuoco, lasciateli raffreddare ed avvolgeteli ciascuno in una bella fetta di prosciutto crudo. Disponeteli su un piatto tondo da portata e copriteli con la gelatina semifredda. Guarnite con insalata fredda di barbabietola. Mettete in frigo un'oretta prima di servire.