Main courses
Petti Di Pollo Al Cognac
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | burro |
| 4 | Petti Di Pollo |
| farina | |
| Sale | |
| pepe | |
| 4 | cognac |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sciogliere il burro, disporvi i petti di pollo infarinati, salati e pepati e farli dorare e cuocere dalle due parti a fuoco vivo per pochi minuti. Metterli sul piatto di portata con il sugo di cottura, quindi scaldare il cognac, versarlo sui petti di pollo, infiammarlo e servire.