Tips and tricks

Pesto Di Aglio Orsino

Ingredients

100 Foglie Fresche Di Aglio Orsino
100 mandorle
300 Olio D'oliva Extra-vergine
  Sale
1 Peperoncino (facoltativo)

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Pestate il tutto con molta calma, oppure utilizzate il tritacarne. Il pesto di aglio orsino va benissimo per ogni occasione: in un aperitivo (consumato utilizzando dei grissini), come antipasto in accompagnamento agli affettati, in un primo piatto di pasta ed in accompagnamento a secondi piatti di carne.