Tips and tricks
Pesto Alla Genovese Con Il Bimby
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 80 | Basilico Lavato E Asciugato |
| 50 | Formaggio Parmigiano |
| 30 | Formaggio Pecorino |
| 30 | pinoli |
| 1 | Aglio |
| 15 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e l'aglio: 30 secondi a velocità turbo. Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l'olio e il sale 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità 8. Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne. Consigli: se vuoi renderlo più fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.