Tips and tricks
Pesto (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 25 | basilico |
| 25 | Formaggio Parmigiano |
| 25 | Formaggio Pecorino |
| 40 | pinoli |
| 1 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate e asciugate molto bene le foglioline di basilico. Mettetele nel frullatore insieme a mezzo bicchiere di puro olio d'oliva, aggiungete i pinoli, un po' di sale e frullate brevemente a media velocità. Unite i formaggi grattugiati, frullate ancora.