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Pesce Spada Saporito (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pesce Spada |
| 1 | cipolla |
| 150 | Polpa Di Pomodoro A Cubetti |
| 10 | Olive Snocciolate |
| 1 | prezzemolo tritato |
| 2 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite il pesce e tagliatelo a cubetti. Tritate la cipolla e fatela appassire a fuoco basso con 2 cucchiai di olio, quindi unite il pomodoro e, quando la salsa è ben ristretta, il pesce. Mescolate e cuocete a fuoco moderato per circa 10 minuti, controllando che il fondo di cottura sia di nuovo ben ristretto. Salate, aggiungete il prezzemolo e le olive tritate, fate insaporire qualche minuto e servite.