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Pesce Spada Al Forno (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pesce Spada |
| 6 | olio d'oliva |
| Sale | |
| burro | |
| Aglio | |
| cipolla | |
| prezzemolo | |
| farina | |
| 1 | vino bianco secco |
| 1 | Limone (succo) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare nell'olio il pesce spada, salarle e porle in una pirofila. Appassire nel burro un trito di aglio, cipolla, prezzemolo, cospargere con un po' di farina, diluita con il vino e il succo di limone, poi versare sul pesce e cuocere in forno a 200 gradi per 7 minuti.