Desserts
Pere Al Bacio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pere Kaiser Grandi |
| 1 | burro |
| 4 | zucchero |
| 1 | vino bianco secco |
| 200 | Gelato Alla Vaniglia |
| 70 | cioccolato al latte |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbucciare e dividere in due le pere, metterle in una padella cosparsa di zucchero e fiocchetti di burro. Versare il vino e lasciar cuocere per 30' circa. Scolare le pere e lasciarle raffreddare. Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria e tenerlo liquido pronto all'uso. Disporne 4 metà di pere su un piatto di portata, farcirle con il gelato e ricoprirle con le altre metà. Versare il cioccolato caldo sulle pere.