Desserts
Pere A Sorpresa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Pasta Sfoglia Surgelata |
| 2 | pere |
| 50 | Mandorle In Polvere |
| 40 | burro |
| 60 | zucchero |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 1 | Fava Secca |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavorate il burro con lo zucchero e le mandorle sino a ottenere una crema. Prendete due terzi della pasta sfoglia scongelata, ricavatene un disco, appoggiatelo sulla placca del forno rivestita con carta da forno; sopra mettete le pere sbucciate private del torsolo e tagliate a metà, , spalmatele con la crema e ricoprite con la sfoglia rimasta tirata a disco, premete per fare aderire bene i bordi. Praticate un foro al centro della torta e inseritevi un cilindretto realizzato con carta da forno. Cuocete 45 minuti a 200 gradi.