Side Dishes
Peperoni Agrodolci
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Peperoni Rossi Non Piccanti | |
| Peperoni Gialli Non Piccanti | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| 2 | Aglio |
| 1 | Capperi Sciacquati E Strizzati |
| 1 | timo |
| 1 | Miele Non Amaro |
| aceto balsamico |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preriscalda il forno a calore medio-forte. Frulla assieme l'olio, l'aglio, il timo, i capperi, il miele e l'aceto, fino a formare un'emulsione, assaggia e aggiusta di sapore. Taglia i peperoni a quarti, puliscili bene, e spennella generosamente ogni 'spicchio' con la salsetta. Accomodali in una teglia, rifai un giro di salsa che tanto va bene, e fai cuocere per una mezz'oretta, finché sono cotti ma ancora sodi. Mangiali caldi o tiepidi.