Side Dishes
Peperonata (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | peperoni |
| 150 | cipolle |
| 30 | olio d'oliva |
| 2 | Aglio |
| 200 | Pomodori Pelati Senza Semi |
| Sale | |
| pepe | |
| 20 | Brodo Di Manzo |
| 1 | prezzemolo tritato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Riscaldate l'olio, rosolate le cipolle tagliate a strisce, aggiungete i peperoni anch'essi tagliati a strisce, friggete il tutto a fuoco basso e condite con sale, pepe e aglio schiacciato. Versatevi sopra il brodo e fate cuocere con il coperchio sopra per altri 5 minuti, dopodichè aggiungete il pomodoro tagliato a pezzi grossi, continuate la cottura, condite e spargete sopra del prezzemolo.