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Pennette Alla Zucchine
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Pennette |
| 300 | zucchine |
| 1 | scalogno |
| 3 | olio d'oliva |
| 30 | burro |
| 40 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 1 | Maggiorana Fresca Tritata |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una padella larga e bassa fate scaldare a fuoco dolce olio e burro, quindi insaporitevi le zucchine tagliate a rondelle non tanto sottili. Dopo un quarto d'ora aggiungete la maggiorana, regolate il sale. In una pentola portate l'acqua a bollore, salatela e cuocetevi le pennette. Scolatele al dente e rovesciatele nel tegame delle zucchine. Mescolate e servite con formaggio grattugiato a parte.