Starters
Penne Fresche
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 450 | Pasta Tipo Penne |
| 6 | pomodorini |
| 8 | olio d'oliva |
| 2 | Aceto Di Vino |
| 2 | Aglio |
| Basilico Tritato | |
| origano | |
| Formaggio Pecorino Grattugiato | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a dadini i pomodori e metterli in una zuppiera. Condire con olio, l'aglio tritato, l'aceto, il basilico, l'origano, sale, pepe e lasciate riposare. Lessare le penne al dente, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda. Versare le penne nella zuppiera, mescolare bene, condirle con abbondante pecorino e tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.