Starters
Penne Del Mozzo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 5 | Pomodori Maturi |
| Capperi | |
| basilico fresco | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| 400 | Pasta Tipo Penne |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pelare i pomodori, tritarli assieme ai capperi ed al basilico, porre il tutto in una ciotola e incorporarvi un po' di olio ed il parmigiano. Dopo aver lessato la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa. Volendo si può arricchire il piatto aggiungendo della mozzarella tagliata a dadini.