Starters
Penne Alla Vodka (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | mascarpone |
| 500 | Pasta Tipo Penne |
| 2 | peperoni |
| 1 | Vodka |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| Sale | |
| pepe | |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate i peperoni a striscioline, fateli appassire nel burro, salate e pepate. In una terrina lavorate il mascarpone con la forchetta, salate e pepate, aggiungete il sugo di peperoni e la vodka. Condite le penne che nel frattempo si saranno lessate. Servitele ben calde, spolverizzate con formaggio grana grattugiato.