Starters
Penne All'arrabbiata (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Penne Lisce |
| 500 | pomodori pelati |
| 2 | Aglio |
| 6 | olio d'oliva |
| 1 | peperoncino |
| prezzemolo | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una padella scaldate l'olio e fatevi imbiondire gli spicchi d'aglio con il peperoncino spezzettato. Togliete l'aglio appena ha preso colore, aggiungete i pomodori ben sgocciolati e tagliati a pezzetti, salate. Cuocete per un quarto d'ora circa. Lessate la pasta, scolatela al dente, passatela nella padella della salsa e fate insaporire a fuoco vivo. Passate sul piatto da portata caldo e cospargete con il prezzemolo tritato. Servite. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Frascati Secco DOC, Nuragus Di Cagliari DOC.