Starters
Penne Al Finocchio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | finocchi |
| 120 | Tonno |
| 1 | Formaggino Caprino |
| 1 | Limone (succo) |
| 400 | Pasta Tipo Penne |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far cuocere al vapore, per 20 minuti, i finocchi a spicchi, poi frullarli con 70 g di tonno, il formaggino caprino e il succo del limone. Salare e mettere il composto in una zuppiera e tenerla in caldo. Cuocere le penne al dente, rovesciarle nella zuppiera, mescolare, aggiungendo il rimanente tonno a pezzetti.