Side Dishes
Pearà (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Midollo Di Bue (o Di Mucca) | |
| Brodo | |
| pepe | |
| pangrattato | |
| 1 | formaggio grana |
| 1 | olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Metti tutti gli ingredienti in una pentola, possibilmente di alluminio, e mescoli facendo in modo che non vi siano grumi, poi lasci il tutto sul fuoco a fiamma bassa per due ore. E' molto facile da preparare ed anche il costo è limitato in quanto una volta questo piatto veniva ritenuto quello dei poveri!