Desserts
Pazientino
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | farina |
| 250 | zucchero |
| vaniglia | |
| 5 | Albumi D'uovo Montati A Neve Leggera |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare dolcemente gli albumi con la farina e lo zucchero; unire la vaniglia. Coprire l'impasto e farlo riposare 2 ore. Riprendere quindi l'impasto e ricavarne tante pallottoline un po' schiacciate; disporle in bell'ordine su una placca da forno imburrata e lasciarle in luogo tiepido per tutta una notte. Al mattino infornarle a 180 gradi e farle dorare. Consumare dopo qualche giorno.