Side Dishes
Patate In Insalata Con Bottarga
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 10 | Patate |
| 150 | Bottarga |
| 1 | cipolla piccola |
| prezzemolo | |
| Aceto Di Vino | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessate le patate con la buccia, sbucciatele e tagliatele a fette. Condite con una salsina fatta con poca cipolla tritata finemente, olio d'oliva extra-vergine, aceto, sale, pepe e prezzemolo. Tagliate la bottarga con l'affetta-tartufo, e coprite le patate.