Side Dishes
Patate Alla Birra
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Patate |
| 200 | cipolle |
| 50 | Pancetta Affumicata (fette Da 50 G) |
| 25 | Birra Chiara |
| 200 | panna liquida |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a fettine sottili patate e cipolle e a dadini la pancetta. In una pirofila alternare strati di patate e cipolle, mettendo qua e là qualche dadino di pancetta. Salare, bagnare con la birra e la panna e portare ad ebollizione sul fornello, quindi passare la pirofila in forno già caldo a 200 gradi e cuocere per 1 ora e mezza circa.