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Pasticcio Di Carne E Verdure
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | olio d'oliva |
| 600 | Carne Macinata Di Vitello (o Di Maiale) |
| Sale | |
| pepe | |
| peperoni | |
| melanzane | |
| pomodori | |
| 2 | Aglio |
| 1 | prezzemolo tritato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Friggere in 1/2 bicchiere d'olio bollente 600 g di carne macinata (di vitello o maiale). Salare, pepare e disporla in una teglia da forno sopra uno strato di peperoni affettati. Coprire con uno strato di melanzane affettate e pomodori spezzettati. Soffriggere nell'olio di cottura della carne 2 spicchi d'aglio e 1 ciuffo di prezzemolo tritato e versare l'olio sul pasticcio. Passare la teglia in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti. Si serve tiepido.