Desserts
Pasticcini Mandorlati
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Mandorle Macinate |
| 300 | zucchero a velo |
| 4 | albumi d'uovo |
| 1 | Vaniglina |
| Ciliegine Candite | |
| Mandorle Spellate | |
| Pistacchi Interi Spellati |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare le mandorle con lo zucchero e la vaniglina e amalgamarvi un po' alla volta gli albumi non montati e tenuti a temperatura ambiente. Mettere il composto ottenuto nella tasca per dolci con la bocchetta a stella e allineare sulla placca, rivestita di carta forno, i pasticcini a forma di anello, di rosetta o di s. Scaldare il forno a 200 gradi. Decorare ogni pasticcino con 1/2 ciliegina, 1 mandorla o 1 pistacchio e cuocerli in forno per 15 minuti.