Desserts
Pasticcini Alle Mandorle
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | farina |
| 100 | zucchero |
| 2 | tuorli d'uovo |
| 100 | burro |
| 3 | uova intere |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 100 | zucchero |
| 1 | latte |
| 50 | Mandorle Sgusciate |
| 1 | brandy |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate la pasta mescolando la farina, lo zucchero, il burro sciolto e i tuorli. Lasciate riposare per 15 minuti e poi riempiteci dei piccoli stampi imburrati. Fate la crema frullando bene le uova, il tuorlo, lo zucchero, il latte e il brandy; aggiungete poi mezzo cucchiaio di questa crema in ogni tortina. Tagliate a fettine le mandorle, mettetele in forno per 3 minuti e disponetele sopra le tortine. Mettete tutto in forno per 20 minuti. e quando saranno cotte lasciate riposare per mezza giornata.