Desserts

Pasticcini Alla Noce Di Cocco (2)

Ingredients

300 Polpa Di Noce Di Cocco Fresca Grattugiata
300 Zucchero In Polvere
6 albumi d'uovo
1 Sale
  Olio D'oliva Per La Placca Da Forno

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Unire lo zucchero con gli albumi non battuti e il sale. Porre a bagnomaria e girare spesso finché lo zucchero sarà sciolto. Aggiungere quindi la polpa di noce di cocco e amalgamare bene. Ungere la placca da forno di olio e disporvi, allineandole e distanziandole, piccole quantità del composto. Cuocere a 180 gradi fino a doratura.