Starters
Pastasciutta Alla Crema
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Penne Rigate |
| 50 | burro |
| 100 | ricotta |
| 100 | mascarpone |
| 100 | prosciutto cotto |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Mettete il burro ammorbidito in una terrina, unite la ricotta, il mascarpone, sale e pepe. Sbattete con una frusta fino a ottenere una crema morbida. Unite il prosciutto tritato. Fate cuocere la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la crema.