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Pasta Estate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Penne Rigate |
| 1 | pomodori pelati |
| 250 | mozzarella |
| 5 | acciughe |
| 100 | olive nere |
| 1 | basilico |
| olio d'oliva | |
| origano | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Frullare i pomodori, salare, pepare e unire una manciata di origano, le acciughe sminuzzate e qualche cucchiaio di olio. Mescolare, aggiungere le olive, coprire il recipiente e far macerare per 2 ore. Cuocere la pasta, scolarla, passarla sotto l'acqua fredda. Scolarla nuovamente e versarla nel sugo. Mescolare e aggiungere la mozzarella e il basilico.